Traditioneel buffet
Koud buffet
Huisgerookte zalm ‘Oet Beckum’
Gerookte forel
Noorse garnalen
Haring | uitjes
Zalmsalade
Rundercarpaccio | mosterddressing
Twentse plaatham
Vitello tartufo – kalfsmuis | truffelmayonaise
Rundvleessalade
Rauwkostsalade
Salade caprese
Brood | diverse koude sausjes
Warm buffet
Warm buffet:
Runderstaartstuk | kruidenboter
Zacht gegaarde varkenskoontjes | kerrie | komijn
Smokey boneless spareribs
Kippendij | tandoori saus
Visschotel | zalm | gamba
Tortellini | spinazie | ricotta
Mix van verse groenten
Aardappelgarnituur
€33.00