Tapas
Een avondje genieten met heerlijke tapas staat gelijk aan gezelligheid. Je kan alles delen met je vrienden en familie en ondertussen gezellig bijkletsen. De Spaanse tapas zijn erg bekend en vooral de ‘patatas bravas’, pittige gambas, aardappeltortillas en gehaktballetjes in tomatensaus zijn heerlijk.
Naast verschillende Spaanse hapjes, kunnen wij je ook Nederlandse tapas bieden. Een tapa is namelijk een klein hapje, dus waarom niet gewoon iets Nederlands?
De tapas kan zowel op tafel als op een buffet geserveerd worden. Voor een feest is de tapas perfect om in te zetten als hapjesbuffet.
Tapasbuffet
Koude gerechtjes
Gerookte zalmblokjes | sinaasappel
Ansjovis-olijfpiesjes
Gamba’s | knoflook
Serranoham | meloen
Pikante worstjes | paprika
Gemarineerde olijven
Dadels | spek
Catalaans stokbrood (tomaat-ui)
Warme gerechtjes
Pollo al ajillo - knoflook kipkluifjes
Kleine pincho’s zalm
Albondigas - gehaktballetjes
Costillas - varkensribbetjes (boneless)
Gebakken mosselen
Knoflook - champignons
Hollandse tapas
Koude gerechtjes
Huisgerookte zalm ‘Oet Beckum’
Gerookte makreel
Haring | ui
Gevulde eieren
Amsterdamse uien | augurken
Grove aardappelsalade | spek | rundvlees
Boerenmetworst | grillworst | ossenworst | leverworst
Hollandse kaasblokjes | jong | belegen | oud
Stokbrood | knoflooksaus
Warme gerechtjes
Pincho varken | Zwolse mosterdsaus
Slavinkjes | sjalottenjus
Gehaktballetjes
Kipspies | satésaus